Si chiama Hirohiko Shoda ed è un noto chef giapponese. In Italia dal 2006, apprezzato autore di libri e ospite di molte trasmissioni televisive di cucina. Adesso è anche “Ambasciatore della ‘nduja di Spilinga nel Mondo”, un riconoscimento ricevuto dal comune vibonese.
Ovviamente ha voluto festeggiare a suo modo e ha pubblicato sui suoi profili social il video della sua nuova ricetta dal sapore calabro-nipponico: la “Tempura con salsa alla ‘nduja di Spilinga”.
