Migliori gelato d’Italia: per il Gambero Rosso sono ben tre le gelaterie premiate nel 2020, giunta quest’anno alla sua quarta edizione e che conferisce l’ambito riconoscimento a chi si distingue nel panorama del dolce più amato. Molteplici i criteri di valutazione, non solo un gusto eccellente, che comunque è sempre il primo obbiettivo, ma un’insieme di diversi fattori: “la sperimentazione, la ricerca, l’utilizzo di materie prime a km 0” indispensabili per valorizzare questa professione. Solo così nasce un gelato sempre più buono, che non dimentica la tradizione, ma che partendo da questa utilizza tutti gli strumenti della tecnologia e innovazione per realizzare un prodotto fortemente con identità territoriali e nazionali.
Nella Nostra regione son ben tre le gelaterie che hanno ottenuto questo riconoscimento:
- Catanzaro la gelateria “Amedeo”
- Lamezia Terme la gelateria“Casa Mastroianni- il Cantagalli”
- Reggio Calabria la gelateria“Cesare”
